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Bild Beschreibung Standort Medium
Aufläufe und Gratins
[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2009 - 1. Aufl. - 143 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-884-9

Ca. 100 Rezeptideen, eingeteilt in Gemüseaufläufe, Kartoffelaufläufe und -gratins, Fleisch- und Fischaufläufe, Nudel- und Reisaufläufe, süße Aufläufe. Jedes Rezept wird Schritt-für-Schritt erklärt,...
[mehr]  |  Zugang: 03.07.2014
Salzstadel
Xeo 230
Auf

Sachliteratur
02263190

verfügbar
Backofenträume - Gutes vom Blech
[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2009 - 1. Aufl. - 143 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-890-0

Ein hübsch aufgemachtes Backbuch, in dem 150 bewährte Rezepte für Blechkuchen vorgestellt werden: verschiedene Obstkuchen-Variationen und exotische Fruchtkuchen, viele süße und ein paar herzhafte B...
[mehr]  |  Zugang: 03.07.2014
Salzstadel
Xeo 242
Back

Sachliteratur
02263204

verfügbar
Brotrezepte aus ländlichen Backstuben
[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2009 - 1. Aufl. - 160 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-882-5

70 Rezepte für dunkle Roggen-, helle Weizen- und Milchbrote, pikant gewürzte Brote, Brötchen und süße Festtagsbrote, die auf der Basis von Sauer- oder Hefeteig zubereitet werden.
[mehr]  |  Zugang: 26.06.2014
Salzstadel
Xeo 240
Bro

Sachliteratur
02263363

entliehen
(bis 26.11.2020)
Herzhaftes vom Blech
[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 2. Aufl. - 127 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-894-8

In diesem Band aus der bewährten, nostalgisch aufgemachten Reihe "Landküche" werden rund 100 leckere, gut machbare Backofengerichte vorgestellt: Vorspeisen, Hauptgerichte oder Beilagen. Hier findet...
[mehr]  |  Zugang: 03.07.2014
Salzstadel
Xeo 240
Her

Sachliteratur
02263334

entliehen
(bis 26.11.2020)
Kohl-Rezepte
[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 1. Aufl. - 143 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8404-3502-7

Geboten werden 100 Rezepte der deftigen wie der leichten Küche, unterteilt nach den Sorten Grünkohl, Rotkohl, Weißkohl, Blumenkohl, Spitzkohl, Chinakohl, Rosenkohl, Kohlrabi und Wirsing.
[mehr]  |  Zugang: 08.07.2014  |  Inhalte vorh.
Salzstadel
Xeo 222
Koh

Sachliteratur
02263328

verfügbar
Omas Rezepte
[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 1. Aufl. - 143 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8404-3503-4

Traditionelle Gerichte, die allesamt leicht nachzukochen sind, z.B. Dampfnudeln, Sauerbraten, Krautwickel, Bratapfel.
[mehr]  |  Zugang: 08.07.2014
Salzstadel
Xeo 2
Oma

Sachliteratur
02263233

in Quarantäne
Tortengeheimnisse aus Land- und Hofcafes
[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2009 - 1. Aufl. - 189 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-895-5

Tortenrezepte von Landfrauen, mal mehr, mal weniger aufwendig: traditionelle Torten und neue Kreationen, Fruchtiges und Cremiges, Bodenständiges, Torten mit Alkohol und für festliche Anlässe; reich...
[mehr]  |  Zugang: 08.07.2014
Salzstadel
Xeo 242
Tor

Sachliteratur
0226337X

verfügbar
Tortenträume aus Land- und Hofcafes
[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2009 - 1. Aufl. - 175 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-893-1

Tortenrezepte von Landfrauen, mal mehr, mal weniger aufwendig: traditionelle Torten und neue Kreationen, Fruchtiges und Cremiges, Bodenständiges, Torten mit Alkohol und für festliche Anlässe; reich...
[mehr]  |  Zugang: 26.06.2014
Salzstadel
Xeo 242
Tor

Sachliteratur
02263305

verfügbar
Faber, Karin
Lamm-Rezepte

[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 1. Aufl. - 143 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-883-2

Inhalt: Aus Pfanne und Ofen - Filet, Kotelett und mehr, Gerolltes und Gewürfeltes - Rouladen und Gulasch, Kreationen aus aller Welt, Keule und Haxen, Hits mit Hack, Leckeres vom Grill.
[mehr]  |  Zugang: 08.07.2014
Salzstadel
Xeo 220
Fab

Sachliteratur
02263262

verfügbar
Gebhard, Torsten
Landleben in Bayern in der guten alten Zeit

Altbayern, Franken, Schwaben
München : Süddeutscher Verl. , 1986 - 176 Seiten ISBN 978-3-7991-6316-3

[mehr]  |  Zugang: 13.01.1995
Salzstadel
Bavarica
Volkskunde
Leben

Sachliteratur
00060052

verfügbar
Gutjahr, Markusine
Gewürze - kostbares Aroma für Genießer

[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2011 - 143 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8404-3506-5

Gewürzkochbuch mit Rezepten zur Verwendung von insgesamt 16 Gewürzen wie z.B. Anis, Chili, Ingwer, Kümmel oder Zimt. Zu jedem Gewürz gibt es Angaben zur Wirkung, zur Verwendung als Hausmittel sowie...
[mehr]  |  Zugang: 26.06.2014
Salzstadel
Xeo 229
Gut

Sachliteratur
0226324X

verfügbar
Gutjahr, Markusine
Kräuterschätze zum Kochen und Kurieren

[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 1. Aufl. - 191 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8404-3504-1

Wissenswertes über Wildkräuter, Würz- und Heilpflanzen. Mit Verwendungsmöglichkeiten in der gesunden Küche.
[mehr]  |  Zugang: 08.07.2014  |  Inhalte vorh.
Salzstadel
Xeo 229
Gut

Sachliteratur
02263256

verfügbar
Gutjahr, Markusine
Wildfrüchte - Köstlichkeiten aus der Natur

[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2011 - 127 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8404-3510-2

Ein Buch, das zu einer Schatzsuche einlädt zu einer Suche nach den Kostbarkeiten, die die Natur quasi vor unserer Haustür für uns bereithält: In Wald und Flur wachsen Früchte, die Augen und Gaumen ...
[mehr]  |  Zugang: 26.06.2014  |  Inhalte vorh.
Salzstadel
Xeo 222
Gut

Sachliteratur
02263279

in Quarantäne
Henkel, Gerhard
Das Dorf

Landleben in Deutschland - gestern und heute
Stuttgart : Theiss , 2015 - 3., korr. und erw. Aufl. - 343 S. : 24,95 EUR ISBN 978-3-8062-3182-3

Auch im 21. Jahrhundert, in einer Zeit der Großstädte und Metropolen, lebt die Hälfte der Deutschen auf dem Land. In ihren Dörfern stecken viel Dynamik, Leben und Zukunft. Die ländliche Gemeinschaf...
[mehr]  |  Zugang: 25.06.2016
Salzstadel
Edn
Hen

Sachliteratur
02475281

verfügbar
Renz, Hanna
Laugengebackenes

Brezeln, Brötchen und mehr ; [Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 1. Aufl. - 160 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-881-8

Vorab eine gute Einführung zur Geschichte der Laugenbäckerei, den Zutaten einschließlich Getreidekorn, Mehl und Mehlsorten, zu Inhaltsstoffen, Küchenpraxis mit Teigherstellung und Technik des Gebäc...
[mehr]  |  Zugang: 03.07.2014
Salzstadel
Xeo 240
Ren

Sachliteratur
02263357

verfügbar
Ridder, Anne
Leckeres vom Geflügel

[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2011 - 1. Aufl. - 143 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8404-3505-8

Wie wird das Brathähnchen schön kross und saftig? Und wie gelingt der Gänsebraten so, dass die Gäste noch lange davon schwärmen? Anne Ridder kennt die besten Tricks fürs sichere Gelingen der Klassi...
[mehr]  |  Zugang: 08.07.2014
Salzstadel
Xeo 220
Rid

Sachliteratur
02263227

entliehen
(bis 14.11.2020)
Ridder, Anne
Schlemmereien vom Rind

[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2009 - 1. Aufl. - 159 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-885-6

Die rund 100 klassischen, ungewöhnlichen, raffinierten und schnellen Rindfleischrezepte in diesem Buch haben bei aller Vielfalt eines gemeinsam: Sie gelingen absolut leicht und kommen mit überall e...
[mehr]  |  Zugang: 26.06.2014
Salzstadel
Xeo 220
Rid

Sachliteratur
02263285

verfügbar
Schmidt, Norbert
Landleben in den 50er und 60er Jahren
Gudensberg-Gleichen : Wartberg Verlag , 2019 - 4. Auflage - 62 Seiten : 6,95 EUR ISBN 978-3-8313-2348-7

In den 50er und 60er Jahren waren die Straßen in den Dörfern noch ungeteert und das Brennholz lag gestapelt unterm Schuppendach. An der Ecke gab es den Tante-Emma-Laden und aus dem Backhaus duftete...
[mehr]  |  Zugang: 01.10.2020

Sachliteratur
02857471

entliehen
(bis 04.11.2020)
Sezgin, Hilal
Landleben

von einer, die raus zog
Köln : DuMont , 2011 - 269 S. : 19,99 EUR ISBN 978-3-8321-9623-3

Eine Journalistin tauscht ihr Leben in der Großstadt gegen ein ländliches Leben in der Lüneburger Heide ein. Klug, emotional und mit einem heiteren Unterton geschrieben, vermittelt der Titel ein se...
[mehr]  |  Zugang: 13.07.2011
Salzstadel
Xbk 1
Sez

Sachliteratur
02113646

verfügbar
Trench, Nicki
Hühnerstall und Küchengarten

Landleben im eigenen Garten
Ostfildern : Thorbecke , 2012 - 192 S. : 24,90 EUR ISBN 978-3-7995-3573-1

Ratgeber zu Planung und Ausrüstung eines Selbstversorger-Gartens, zu Aussaat und Anbau verschiedenster Gemüse-, Kräuter-, Obst- und Wildfruchtsorten. Dazu ein Kapitel zur Tierhaltung im Garten. Mit...
[mehr]  |  Zugang: 31.05.2012
Salzstadel
Xbk 1
Tre

Sachliteratur
02207495

verfügbar



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