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Bild Beschreibung Standort Medium
Herzhaftes vom Blech
[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 2. Aufl. - 127 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-894-8

In diesem Band aus der bewährten, nostalgisch aufgemachten Reihe "Landküche" werden rund 100 leckere, gut machbare Backofengerichte vorgestellt: Vorspeisen, Hauptgerichte oder Beilagen. Hier findet...
[mehr]  |  Zugang: 03.07.2014
Salzstadel
Xeo 240
Her

Sachliteratur
02263334

entliehen
(bis 26.11.2020)
Kohl-Rezepte
[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 1. Aufl. - 143 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8404-3502-7

Geboten werden 100 Rezepte der deftigen wie der leichten Küche, unterteilt nach den Sorten Grünkohl, Rotkohl, Weißkohl, Blumenkohl, Spitzkohl, Chinakohl, Rosenkohl, Kohlrabi und Wirsing.
[mehr]  |  Zugang: 08.07.2014  |  Inhalte vorh.
Salzstadel
Xeo 222
Koh

Sachliteratur
02263328

verfügbar
Omas Rezepte
[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 1. Aufl. - 143 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8404-3503-4

Traditionelle Gerichte, die allesamt leicht nachzukochen sind, z.B. Dampfnudeln, Sauerbraten, Krautwickel, Bratapfel.
[mehr]  |  Zugang: 08.07.2014
Salzstadel
Xeo 2
Oma

Sachliteratur
02263233

in Quarantäne
Faber, Karin
Lamm-Rezepte

[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 1. Aufl. - 143 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-883-2

Inhalt: Aus Pfanne und Ofen - Filet, Kotelett und mehr, Gerolltes und Gewürfeltes - Rouladen und Gulasch, Kreationen aus aller Welt, Keule und Haxen, Hits mit Hack, Leckeres vom Grill.
[mehr]  |  Zugang: 08.07.2014
Salzstadel
Xeo 220
Fab

Sachliteratur
02263262

verfügbar
Gutjahr, Markusine
Kräuterschätze zum Kochen und Kurieren

[Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 1. Aufl. - 191 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-8404-3504-1

Wissenswertes über Wildkräuter, Würz- und Heilpflanzen. Mit Verwendungsmöglichkeiten in der gesunden Küche.
[mehr]  |  Zugang: 08.07.2014  |  Inhalte vorh.
Salzstadel
Xeo 229
Gut

Sachliteratur
02263256

verfügbar
Renz, Hanna
Laugengebackenes

Brezeln, Brötchen und mehr ; [Landküche]
(Landleben)
Schwarzenbek : Cadmos , 2010 - 1. Aufl. - 160 S. : 9,90 EUR ISBN 978-3-86127-881-8

Vorab eine gute Einführung zur Geschichte der Laugenbäckerei, den Zutaten einschließlich Getreidekorn, Mehl und Mehlsorten, zu Inhaltsstoffen, Küchenpraxis mit Teigherstellung und Technik des Gebäc...
[mehr]  |  Zugang: 03.07.2014
Salzstadel
Xeo 240
Ren

Sachliteratur
02263357

verfügbar



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