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Bernasconi, Carlo
Italia
ein Spaziergang durch die Jahreszeitenküche
( Wir lieben Kochen)
Stuttgart : Kosmos , 2010 - 240 S. : zahlr. Ill. : 29,90 EUR ISBN 978-3-440-12243-3
Großformatiger Text-Bildband, eingeteilt nach den 4 Jahreszeiten, mit italienischen Klassikern und neuen Kreationen, Wert wird auf frische Zutaten gelegt; mit vielen Tipps.
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Donhauser, Rose Marie
Früchte
süß, saftig, köstlich ; Schätze aus dem Garten
( Wir lieben Kochen)
Stuttgart : Franckh-Kosmos , 2013 - 144 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-13132-9
Süße Früchte aus dem Garten oder auch vom Wochenmarkt verführen von den ersten Erdbeeren im Mai bis zu den letzten Pflaumen im Herbst zum Genießen. Mit Beeren, Kirschen, Aprikosen und vielen andere...
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Gerlach, Hans
Aromen & Gewürze
feurig, mild, frisch, erdig, duftig, süß
( Wir lieben Kochen)
Stuttgart : Kosmos , 2011 - 160 S. : zahlr. Ill. : 19,95 EUR ISBN 978-3-440-12589-2
Nach Wissenswertem rund um Gewürze wird eine Vielzahl von Gewürzmischungen für gängige Lebensmittel sowie rund 170 leckere Rezepte der internationalen Küche mit frischen Zutaten, bei denen Gewürze ...
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Hess, Reinhardt
Pilze & Waldbeeren
Schätze aus dem Wald
( Wir lieben Kochen)
Stuttgart : Kosmos , 2011 - 144 S. : zahlr. Ill. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-12247-1
Feines aus Pilzen und Beeren - egal, ob selbst gesammelt oder frisch vom Markt: Einmachen und Haltbarmachen, für den Vorrat oder als kulinarisches Geschenk, einfache Alltagsgerichte oder Außergewöh...
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Kempe, Christina
Fingerfood
( Wir lieben Kochen)
Stuttgart : Franckh-Kosmos , 2013 - 144 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-13005-6
Einladen und gemeinsam genießen - hier kommen die passenden Rezepte von Antipasti bis Tapas: ob für einen Abend mit kleinen Snacks und einem Glas Wein, für ein festliches Fingerfood-Buffet oder ein...
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Lenze, Annemarie
California
die neue Genussküche der amerikanischen Riviera
( Wir lieben Kochen)
Stuttgart : Kosmos , 2011 - 224 S. : zahlr. Ill. : 29,95 EUR ISBN 978-3-440-12244-0
Dieser Streifzug durch die kalifornische Küche bringt neben vielen fantasievollen Rezepten auch Einblick in Esskultur und Lebensweise der Menschen, welche die frischen regionalen Zutaten dafür lief...
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Mangold, Matthias F.
Kartoffeln
Schätze vom Feld
( Wir lieben Kochen)
Stuttgart : Kosmos , 2010 - 144 S. : zahlr. Ill. : 14,95 EUR ISBN 978-3-440-12246-4
Kartoffeln sind gesund, preiswert und die Zubereitungsmöglichkeiten nahezu unbegrenzt. Ob süß, salzig oder würzig - für jeden Geschmack ist etwas dabei.
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